Sopa de zanahorias y cardamomo

Esta sopa es muy fácil de hacer. Agarré 5, o 6 zanahorias medianas, dependiendo de cuánta sopa quieran hacer (con 5 chiquitas me alcanzó para una persona), una cebolla, un ajo, y especias varias. En este caso usé:
- Cardamomo
- Coriandro (semillas)
- Eneldo (semillas)
- Sal de comino
- Ras el hanout (una mezcla de especias marroquí que tiene más de 30 especias)
- 5 zanahorias medianas
- 1 ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 medallón de jengibre

Corté y tiré todo a la olla, tapé con agua, y dejé hervir unos 20 minutos o media hora, hasta que esté blando.

Después, pasamos la mini-pymer. Si queda muy espeso le agrego un chorrito más de agua. También le pueden agregar leche de coco, y/o una papa si lo quieren más abundante. Para servir, un chorro de yogur natural, y unos brotes de quinoa por encima.